Curso de Italiano + Curso de introdução à gastronomia Italiana

Objetivo do curso

O Curso de introdução à gastronomia Italiana oferece aos estudantes uma visão global da gastronomia italiana por meio de aulas teóricas, visitas aos laboratórios artesanais e aos produtores locais. Degustação nos locais de produção de vinhos, azeites, queijos e destilados.

O curso será integrado com aulas práticas durante as quais os alunos aprenderão a realizar alguns dentre os mais famosos pratos típicos italianos, além de participar de aulas sobre a história da cultura eno-gastronômica italiana.

O Curso de língua e cultura Italiana visa melhorar ou aperfeiçoar o conhecimento do idioma italiano, escrito e oral, através das quatro habilidades fundamentais (escutar, falar, ler e escrever). Conheça a cultura italiana com visitas guiadas pelas maiores cidades de arte e participe de eventos culturais e sociais.

O Programa de Férias de Estudo na Itália

As aulas acontecem de segundas as sextas-feiras. Os estudantes devem chegar no domingo que antecede o início do curso e deverão partir no sábado depois do términe do mesmo.

Caléndario

**Verifique a disponibilidade de datas

Certificado

Os inscritos receberão certificado de participação nos Curso de Italiano + Curso de introdução à gastronomia Italiana.

Docentes

Especialistas em eno-gastronomia, cozinha italiana, sommeliers, chefes de cozinha, mestres na produção de massas e confeiteiros.

Curso de Italiano

(40h – 1° e 2° semanas)

Curso intensivo de língua e cultura Italiana, salas com 14/16 estudantes, para permitir a todos o desenvolvimento de uma ampla competência comunicativa.

CURSO DE INTRODUÇÃO À GASTRONOMIA ITALIANA

(40h – 3ª e 4ª semanas)

Aulas de história da cultura eno-gastronômica italiana
Aulas práticas de cozinha
Azeite de oliva e ervas aromáticas
Degustação de vinhos, azeites, queijos e destilados em seus locais de produção
Embutidos e carnes
Massas, pães e pizzas
Peixes do mar Mediterrâneo
Produtos orgânicos e típicos
Queijos, cogumelos e trufas
Sorvetes e a arte da confeitaria
Vinhos, licores e destilados
Visitas a laboratórios artesanais

Estão INCLUÍDOS no valor do curso:

Curso intensivo de Italiano (40 horas): 1° e 2° semanas.
Curso de introdução à gastronomia Italiana (40 horas) – 3° e 4° semanas.
20 horas de cultura italiana: história da arte, literatura, instituições, música, história, tradições e gastronomia.
8 Visitas culturais guiadas pelos professores: sendo seis visitas na região Marche e três aos finais de semana para: FLORENÇA, BOLONHA, ASSIS, ROMA ou VERONA. Extras: Ancona, San Martino e Urbino, Siena e Pisa, Napoli, Pompei, Capri e Sorrento, Veneza etc.)

Alojamento em quarto duplo no Residence Campus L’Infinito ou em apartamentos privativos. O Residence situa-se próximo à Escola; são apartamentos autônomos para 5/6 pessoas, com todos os serviços e dotados de cozinha equipada, banheiro e TV comuns.
Atividades complementares: Noite de Boas-Vindas, Cineforum, duas noites de música e de canções italianas, jantar internacional, aulas de cozinha, entrega dos diplomas.
Certificado final.
Uso de internet na Escola, usando os computadores da Escola ou o seu PC com linha ADSL Fast ou WI-Fi.

Serviços NÃO inclusos:

Passagens aéreas
Alimentação (possibilidade de preparar sua própria alimentação, comer em restaurantes e pizzarias conveniadas).
Livros (podem ser comprados ou alugados).
Ingressos em museus, concertos, Gruta de Frasassi, palácio do gelo, discoteca, tênis, teatros, espetáculos e jantares típicos.
Parte dos custos de energia (água, gás, eletricidade)

Uso da lavadora e secadora no Residence.
Eventuais bilhetes de ingresso e transportes durante as excursões.
Translado do Aeroporto Internacional de Ancona-Falconara – 60 euros por pessoa
Ônibus na chegada no Aeroporto Internacional de Roma-Fiumicino ou na Estação central de Roma Termini (deverá ser agendado antecipadamente)